1.把土豆切成长条,不要太细,吃起来没口感,放在凉水里泡10分钟 2.放到锅里大火煮开,中火煮3分钟,不要煮烂了。3.煮完捞出,撒点盐和胡椒粉,然后让它晾干15分钟,撒点玉米淀粉,让它薄薄裹上一层淀粉!
这里一个土豆的量,放的油少了,不过不影响!中火定型,小火炸,最后中火上色,用筷子拨拨!不要让它粘在一起!
这就是炸差不多了,外面是硬了,中火上色
好啦!油炸的不能吃太多哦!这是我给儿子定的一次的量!
上传你做的家庭自制薯条🍟