英式焗烤布丁，剩吐司变华丽下午茶

原料如图。果干我用的每日坚果里面的蔓越莓干+蓝莓干+葡萄干，只用葡萄干也可以。

吐司边切掉，白吐司部分切成3*3的小块。

鸡蛋打散。

倒入淡奶油、糖，搅拌成蛋奶液备用。

焗碗放入黄油。

微波炉中火叮半分钟，黄油融化后均匀刷在焗碗内部，碗壁也要涂哦。

吐司放入蛋奶液中，均匀沾上液体。10秒左右取出，放入焗碗。

全部吐司放入后，剩余的蛋奶液过筛倒入焗碗。

此时可以预热烤箱，180度。同时准备一碗热水。

拿一个比焗碗大的烤盘，注入热水，1厘米高就可以。布丁撒上果干，焗碗放入烤盘内。

烤盘入烤箱，180度烤25-30分钟，布丁表面金黄即可。

完成，烤的过程超级香，真·馋哭隔壁小孩。

成品。

个人觉得趁热吃更美味。