超简单的红豆馅、豆沙馅（电饭煲版）
7.8
综合评分
4
人做过这道菜
烘焙天使SJ
❤️做烘焙很多时候会用到豆沙馅，以前都是图方便买现成的，但是太甜一点都不好吃，自从自己做了一次之后，再也没在外面买过，因为太简单太好吃了，满嘴的豆香味，甜而不腻！
用料
超简单的红豆馅、豆沙馅（电饭煲版）的做法
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红豆洗净
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清水隔夜泡至红豆的两倍大（或泡十二个小时）
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泡红豆的水倒掉，用清水洗一遍，放进电饭煲，加水。6个蒸饭程序（一个程序是5分钟）
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用筷子按一下就碎说明已经煮熟了，如果还有汤汁，开着电饭煲的盖再加一个程序。‼️汤汁一定要收干，一会加糖搅拌是还会出水，太湿的话就不适合做馅料了。
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加糖，用筷子搅拌均匀，红豆就变成了红豆沙。
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这种是有颗粒感的。
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如果想要更细腻的，等豆沙馅晾凉之后，放进保鲜袋用擀面杖来回赶，就会变的更细腻。
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用这个方子做的油炸糕豆馅
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红豆酥，看着很有食欲吧😍
小贴士
✅红豆一定要浸泡充分，湿豆是干豆的两倍大
✅糖量自己掌握，搅拌的时候可以尝一下，适量增减。
✅糖量自己掌握，搅拌的时候可以尝一下，适量增减。
