巧克力蛋糕

先准备好材料

准备2个碗去除水分，在第一个碗中加入70克牛奶，70克低筋面粉，30克玉米油和10克可可粉最后搅拌均匀后加入三个蛋黄继续搅拌均匀

烤箱先预热10分钟开150度

把蛋清倒入大碗用搅拌器打，第一次打先别加糖（打到如图上一样再加糖）

把70克糖分成三份，第二次打加入3/1的糖第三次和第四次也是一样的，第四次打完提起来有尖尖的即可

把打好的蛋清再分成三份，依次加入第一个碗里。用翻拌手法拌匀，一直拌到均匀无颗粒

搅拌好后倒入模具中震一震，放入烤箱先开150度10分钟，10分钟过后开120度50分钟就可以了

我是把巧克力蛋糕切成两份涂上奶油再装饰的