新手也可以做的包子

酵母用温水化开，静止10分钟

1000克面粉里加一小勺糖，加速发酵

醒好的酵母倒入面粉中

在加入水，不会放的一次性不要放太多，大概放了500克左右，不同面粉的吸水性也不一样

揉成光滑的面团，发酵

面团发酵的时候，我们就可以准备馅料了，口味因人而异，我放了泡好的粉条，肉，豆芽，香菇，蛋皮，白菜，葱末，姜末，放点胡椒粉，生抽，一点老抽，盐，就可以啦

发酵三个小时，面团中间戳一个小孔不回缩就发好了

发好的面团需要在揉几下，进行排气，再分成几个长条，取其中一个，切成大小差不多的小剂子

擀皮（大小随心情😂，中间厚四周薄）

包包子，左手大拇指把馅帮里压，右手不停的捏褶皱（自己感受感受，我也凑合捏起来的😂）

包好的，凑合看吧

上锅蒸20分钟，冷水，先将包子放锅里不开火发酵10分钟，然后大火20分钟后，关火闷5分钟即可