美极大虾🦐
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金兒金兒
香
用料
美极大虾🦐的做法
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清洗干净虾，剪虾须和虾头。剪刀开背，撒点淀粉搅匀。
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备好调料🧂
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起锅烧油 干煎虾 煎的时候淋少许的料酒或白酒，两面煎到金黄 装出备用
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底油加入蒜蓉和辣椒炒 炒到辣椒断生加入煎好的虾一起煸炒。
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把调好的汁倒入。酱汁：美极酱油1 盐1/3 糖半 蚝油1 清水2-3勺 淀粉半 黑胡椒粉半 白胡椒粉半
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虾裹上酱汁 翻炒一下 撒上葱花就可以出锅。
小贴士
虾可以用大虾或者普通虾 无所谓的。个人喜好
