漂亮又美味的减脂餐

1、鸡胸肉切小块（2㎝左右），加一点生抽、料酒、黑胡椒，最后加入淀粉腌制十五分钟。平底锅加入几滴油，六成热下锅煎至两面金黄出锅，备用。
2、凉白水煮蛋，水开五分钟后关火焖一分钟出锅，泡冷水，备用。
3、芦笋去底部老柴部分，再切小段。烧白水，滴入一滴油，水开后下芦笋断生后捞出，备用
4、小西红柿对半切，备用。
5、各种生菜切小块，备用。
6、调制油醋汁，熟油+白醋+生抽+蜂蜜，全部一比一调制。调好后不断搅拌糊化（各种调味品混合均匀，你中有我，我中有你😄）比例可调整，自己合适就好。
7、摆盘，下酱汁，拍照，开吃
8、不够饱的同学，可以加小紫薯一根，水开后再蒸十分钟（具体时间看紫薯大小，以筷子可以穿过紫薯为熟）。

酸辣荞麦面
1、黄瓜切丝，西红柿切片，香菜或小葱切丝
2、凉水下荞麦面，水开后再煮两分钟，无硬芯即可出锅，过两次凉白开，备用
3、平底锅滴入几滴油，先大火后小火，鸡蛋煎至两面金黄
4、无需洗锅，将西红柿下锅炒出汁水，倒入适量清水。水开后加生抽、白醋、盐、鸡精、辣椒酱（我用老干妈）辣度随意咸酸由人。一边调味一边尝味道，各种品牌不同味道，各人各种喜好，就不要问调味料多少量啦！
5、面装入碗，黄瓜丝、煎蛋摆盘，汤汁入碗，香菜点缀，拍照，开吃。