麻麻辣辣 — 麻辣鱼

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调胃口滴一道菜

用料  

草鱼 1条(3斤重)
8片(两小坨)
鸡精 半勺
克(估摸放,我也不晓得多少克,自己可以尝尝)
20—30瓣
8根(只放了葱白)
干辣椒粉 两大勺
花椒油 1勺

麻麻辣辣 — 麻辣鱼的做法  

  1. 鱼切好适合大小(根据自己想法,想切多大就多大)—  用盐腌制两小时 — 洗洗控干水分 — 撒点儿生粉让鱼块滚滚

    麻麻辣辣 — 麻辣鱼的做法 步骤1
  2. 放入热油中炸炸炸,要炸金黄哦(´-ω-`)(这样才酥脆好吃)

    麻麻辣辣 — 麻辣鱼的做法 步骤2
  3. 调制辣椒酱,把准备好的佐料全部放入碗中,倒入热油

    麻麻辣辣 — 麻辣鱼的做法 步骤3
  4. 最终拌拌拌

    麻麻辣辣 — 麻辣鱼的做法 步骤4

小贴士

鱼一定要裹生粉(淀粉)也行,多裹点儿,鱼这样炸起来才不会散
 

麻麻辣辣 — 麻辣鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-26 18:16:14
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