1、把买回来的蚕豆中间地方割一刀这样是为了方便入味
2、把辅料也准备好改刀备用
3、要想蚕豆好吃,告诉你一个窍门那就是改刀过的蚕豆先用盐水焯一下大约煮3分钟,炒蚕豆时油多一点稍微多炒一会炒至断生下去辅料,这时候加入榨菜及调料略煮3~5分钟
4:出锅装盘撒少许葱花即可
上传你做的家常炒蚕豆