爱上早餐🌯手抓饼
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人做过这道菜
星期五的小龙虾
弟弟妹妹点的「手抓饼」 念叨了好久
自制手抓饼 卫生又方便
开工👌
自制手抓饼 卫生又方便
开工👌
用料
爱上早餐🌯手抓饼的做法
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500g面粉加入5g盐 搅拌均匀
一半用开水和面 一半用冷水和面
揉成不沾手的面团 盖盖醒发30分钟
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两勺面粉 5g盐 1勺十三香（主要是调味作用 喜欢味道重点的就多放些）
滋入热油 搅拌均匀
油酥完成👌
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面团醒好不用揉 直接分成小块 擀开
一面抹上油酥（调味）
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将面片从一端卷起 卷成条状
再将其从一端卷起 卷成圆饼状
⚠️剩下一点点的时候 将另一端按扁放在圆饼下压实 这样不易散
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将饼擀开 起锅烧油~油热煎饼
两面金黄即可 1分钟时间足够了
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火锅丸子和青菜煎一下
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将青菜和丸子卷进饼里
家庭版手抓饼get√
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一次性多做一些冻进冷藏室里煎的时候不用解冻超方便✌
存放方法:
一张塑料薄膜放一张饼再盖一张塑料薄膜以此类推
小贴士
🌯让你不迟到的五分钟早餐系列
🌯和面的时候一半热水一 半凉水/直接用温水这样饼冷了不会硬
🌯冻得饼胚子煎的时候不用解冻
🌯和面的时候一半热水一 半凉水/直接用温水这样饼冷了不会硬
🌯冻得饼胚子煎的时候不用解冻
