玉米油和鸡蛋加起来110克,混合鸡蛋和油,打到完全容合,无需打发。
加入糖粉,搅拌融合。
加入面粉、糖粉、蔓越莓,揉成较湿的面团,不粘手即可,我家比较干燥,大家可以酌情适当多加面粉。
放入饼干磨具里,放入冰箱冷冻,冷冻,冷冻定型,面团干冻1小时,面团湿冻2小时,能切开即可!
2小时后切1-2毫米厚,切的厚烤的时间就长一点,切的薄就烤的时间短一点!我切的比较厚,170度上下火25分钟,反转烤盘加烤2分钟上色也很好,自家烤箱可以自己试着来!
上传你做的无黄油蔓越莓饼干