土豆切块，蒸熟，碾碎，加入黄油、盐，牛奶。
锅中加入适量食用油，炒软洋葱，加入绞肉，直至出油，加入黑胡椒粉、盐、豆蔻粉。倒掉多余的油。
将土豆泥和肉末混合，做成椭圆形饼。
取一小碗，放入鸡蛋，低筋面粉和水，搅拌均匀。
肉饼在糊糊里裹一圈，再到面包糠里裹一圈，把面包糠稍稍压紧实。放油锅里炸。
出锅，放包菜丝、圣女果、甜沙拉酱。
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喜里堂前
