笋尖、香葱剁碎,具体多碎看个人,喜欢颗粒感的可以稍微粗一点混入蛋液中,加入适量的盐
热锅热油放生姜
锅边倒入蛋液,缓缓搅动至定型
定型后稍微烙烙,我喜欢有微微脆皮的
切成小块块,有小朋友的可以弄点番茄酱沾沾
上传你做的笋尖涨蛋