常规处理鸡翅。
搅拌机里加少量水倒入蒜和姜打成汁，然后加入酱油、盐、糖（糖需要多一些）、鸡精然后腌制一晚。
面粉加入鸡蛋清，弄成面粉水能从手里滑下来的程度就行。先沾面粉水再裹上生粉，150度油温开炸一小会，再200度复炸就好啦。
鸡翅完成后，乘热撒点黑胡椒粒末在上面，香味升级！
上传你做的蒜香炸鸡全翅
并不林道
