【北鼎珐琅铸铁锅食谱】滋补猪肚山药汤
8.5
综合评分
28
人做过这道菜
灿灿闪着光
收到美美丽丽的北鼎珐琅锅已经有一阵子了
好好端详完它的美貌终于舍得开光了！
疫情当前得为提高免疫力做点什么补补
冰箱里正好有老爸处理好的猪肚 就做个鲜美的猪肚山药汤“随便恰恰”吧
哈X100
好好端详完它的美貌终于舍得开光了！
疫情当前得为提高免疫力做点什么补补
冰箱里正好有老爸处理好的猪肚 就做个鲜美的猪肚山药汤“随便恰恰”吧
哈X100
用料
【北鼎珐琅铸铁锅食谱】滋补猪肚山药汤的做法
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准备好所有材料。
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处理好的干净猪肚焯水切条(如果买的不是处理好的干净猪肚，要自己洗净，方法自行搜索，这道题我不会哈哈哈哈)
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山药去皮切段、姜切片，葱段打结。
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锅内放入猪肚条，码上姜片、葱结和花椒粒。
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注入半锅清水，要没过食材，盖上锅盖打开电磁炉开炖！
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先炖两个小时，然后捞出葱结扔掉，倒入山药条和枸杞再炖20分钟。
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各家电磁炉火力不同，这时候可以尝尝，猪肚软烂山药软糯，就可以根据个人口味加盐调味了。
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炖好关火，撒一把葱花开喝！炖的白白的鲜美猪肚汤里都是浓缩的精华呀~~
小贴士
北鼎珐琅锅密封性好，是炖汤的不二选择～使用珐琅锅最好用中小火，电磁炉瓦数不要开太高，不然很伤锅。
