玉米面倒入开水烫,搅拌成为棉絮状。
加入面粉,酵母,鸡蛋,糖,少许温水一起搅拌活成面团醒发两倍大,(面团揉起来不是很硬)分成一个个小面团揉好。
平底锅烧热刷油放入面团摊平,底面煎到金黄加水,水不用漫过面团一半就可以,还好盖子中火🔥把水烤干底面全部金黄酥脆关火就可以吃了。底面酥脆上面软糯美味!
上传你做的好吃到爆的玉米面发面饼