所有材料准备：绿豆芽摘去头尾洗净，粉丝用开水煮沸后再浸泡一会儿捞出，豆皮切成细丝，韭菜摘洗干净，切成寸段，两个鸡蛋打散，放入少许葱花，准备开炒
炒勺热锅，放油，中火，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋凝固后打散，加入绿豆芽炒软，再加入豆皮、粉丝，韭菜，加入少许盐，一勺生抽，翻炒，最后下入蒜末，出蒜香味儿出锅盛盘。
清爽的豆芽就炒好啦，好吃😋
上传你做的豆芽炒粉丝豆腐丝
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