时间的味道·冬菜(制作方法)

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冬菜,增香提味之佳品。制作方法简单易行👌 一次可以多做点,放置一、两年都没问题,而且越久色泽越美味道越淳。蒸鱼、蒸肉,鱼粥、米粉汤、粿条汤添入少许,增味十足😋

用料  

白菜 2斤
200克
蒜头 200克

时间的味道·冬菜(制作方法)的做法  

  1. 白菜(如买到天津白更佳)洗净晾干

    时间的味道·冬菜(制作方法)的做法 步骤1
  2. 第二天继续淡淡的阳光浴哈

    时间的味道·冬菜(制作方法)的做法 步骤2
  3. 第三天,如图切细,加200克盐,室内放置

    时间的味道·冬菜(制作方法)的做法 步骤3
  4. 第四天会出少许水,攥干。加入200克蒜粒混合装瓶

    时间的味道·冬菜(制作方法)的做法 步骤4
  5. 完美,放置冰箱冷藏一个月后可以开始慢慢食用。

    时间的味道·冬菜(制作方法)的做法 步骤5
  6. 这个放置两年了,好香呀😋

    时间的味道·冬菜(制作方法)的做法 步骤6

小贴士

建议最好选用天津白(做了几次,忘拍照了)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-26 21:41:03
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