1.菠菜清洗干净。2.挤挤水分，然后放案板上切成大约三段（根很好吃，可以不用去掉）把根部那一段可以撕开一点。3焯水:水开加入几滴油，一些盐，然后把菠菜放进去，大约20秒，捞出过凉水，沥干水分。
准备蒜末，起锅烧油，大约5成热，放入蒜末，超出香味后倒入焯好的菠菜，翻几下，加入一勺味极鲜酱油，翻几下翻均匀即成！装盘！
上传你做的蒜蓉菠菜
晴朗元元
