土豆去皮,切成几块蒸熟
把土豆捣成细腻的泥
分别放少许盐、孜然粉和黑胡椒粉,再加一点黄油(已经融化成油样)。充分搅拌均匀。
将搅拌好的土豆泥放入保险袋一角,剪刀稍微开一个小口。烤盘放油纸,将土豆泥挤在油纸上,每个大小差不多。上面在铺一层油纸,用擀面杖擀成薄薄一片,揭下上面的油纸。
入烤箱,上下火180度。时间看自己的烤箱而定吧。也就十分钟左右,还是看着点,不然会糊。
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