快手香辣烤肉

五花肉放急冻冻硬，再来切，这样方便切薄而且均匀。

大概切成2，3毫米

所有的配料剁碎。葱最好要用葱白，味香也不容易焦。

所有的配料放一起。我还加了花生碎，增加点甜香味。可以不加。

加入酱料和油。我用的是有咸味的辣椒酱，不吃辣的可以换别的，任何你喜欢的酱。综合用酱的咸度加一点酱油和蚝油。搅拌均匀。

肉片常温下腌制20-30分钟就可以上烤盘了。一片片码好。

我用的是180度，20分钟左右。温度高就时间短一点，温度低就快一点，自己可以随意调节。肉肉出油冒泡再烤几分钟就差不多了。

烤肉配青瓜丝感觉棒极了。