减脂包一切的卷饼皮煎饼皮

0 人做过这道菜
洋车前子壳粉是一种吸水极强的膳食纤维,所以加入主要是起软化和增加体积增加饱腹感的作用(也对便秘有好处),因为家里人觉得全麦口感太糙,这样做出来的饼皮会比较软,嫌弃全麦糙的人也可以接受的,如果不放洋车前子壳粉,水量就慢慢加,加到成浓糊糊的时候加鸡蛋

用料  

全麦面粉 30g
鸡蛋液 30-40g
洋车前子壳粉 5g
一丢丢

减脂包一切的卷饼皮煎饼皮的做法  

  1. 粉类混合好再加水,完了加鸡蛋搅拌均匀,成流动性比较强的状态(水量自己调节,加鸡蛋前要能看出是固体)

    减脂包一切的卷饼皮煎饼皮的做法 步骤1
  2. 不粘锅电饼档都可以,少少的刷一丢丢油(2g不到就行)放水少一点煎就一点能脆一点,水多就软一些,水太多铲出来就会破,自己掌握一下这个量

    减脂包一切的卷饼皮煎饼皮的做法 步骤2
  3. 煎好以后略晾凉,手边没番茄就涂点笑厨番茄酱,生菜+牛排什么的看自己喜欢任意组合啦,保鲜膜卷一卷包裹好,很适合上班带饭啦~

    减脂包一切的卷饼皮煎饼皮的做法 步骤3
  4. 不加鸡蛋的版本,需要多烘一会儿,不然太湿容易破,生菜烘一下也会更好卷

    减脂包一切的卷饼皮煎饼皮的做法 步骤4
 

减脂包一切的卷饼皮煎饼皮相关分类

该菜谱发布于 2020-03-26 22:20:43
66 收藏


减脂包一切的卷饼皮煎饼皮的答疑

  • 欣怡妈妈-痛并快乐着  2020-03-31  
    0
    这个能一次多做点,放冷冻吗?
    作者回复 2020-04-01  
    那你不要放洋车前子了,然后尽量做干一点,没啥水份的,架空晾到温度降下来装密封袋或者保鲜膜裹着冻起来应该行
  • 幸运燕子  2020-03-27  
    0
    车前子壳粉什么作用?没有可以不放吗
    作者回复 2020-03-29  
    让饼体积更大更软,增加饱腹感一点,可以不放

以上留言由作者回复后显示