粉嫩蜜桃酱|蜜桃乌龙
7.2
综合评分
27
人做过这道菜
Vera777-
如果桃子不够甜，可以做成蜜桃酱拯救一下～
尽量挑选外皮红的水蜜桃，这样做出来的蜜桃酱更粉嫩，做饮料也会好看很多的
尽量挑选外皮红的水蜜桃，这样做出来的蜜桃酱更粉嫩，做饮料也会好看很多的
用料
粉嫩蜜桃酱|蜜桃乌龙的做法
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果酱瓶消毒（配方量刚好装入250ml果酱瓶）
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桃子洗净，削皮（皮不要扔）
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皮一定留好不要扔（当然如果不介意果酱颜色，皮可以弃之不用）
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加入糖和柠檬汁，腌制1小时
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腌制到这个程度就差不多了
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桃子皮和果肉放到小奶锅里 小火煮 保持微沸状态熬煮
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撇去浮沫
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颜色满意后捞出果皮
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熬煮至满意的黏稠度 晾凉后会更加浓稠 较浓稠适合作为抹面包果酱 流动性强适合做饮料
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装瓶放入冷藏即可
小贴士
蜜桃乌龙做法：舀一个杯底量的蜜桃酱，加入泡好的乌龙茶即可（因为没有乌龙茶，就用了茉莉花茶试试，味道也还不错）
