家庭版透着亮的小筋饼

Name: 家庭版透着亮的小筋饼
Ingredients: 100克中筋面粉; 3克盐; 适量玉米油; 适量温水

0 人做过这道菜

作为早餐，还是比较快速的，因为面是前一晚准备好的。口感对得住我满手的油！记录新发现

用料

面粉和盐混合，加入温水温柔和面，醒面10分钟后拿出来揉ta；30分钟～60分钟后打开揉一哈，至光滑，分成小份，搓成椭圆形；浸在油里两个小时以上，就可以拿出来比令了！最好可以进冰箱过夜，早上提前半小时到一个小时拿出来缓；我最多在冰箱里放置过三个晚上，不影响口感。
稍微擀开。为了下一步做铺垫。
拉开，由于在油中浸泡，很有伸展性！这个步骤有魔性！
好的，再擀一下。
哇……一块有潜力的面……长长长……
手上蘸一点点油，摸扯ta，给点劲儿……
用擀面杖从头卷起，抻着卷，就为了更薄，再薄点……破了也不用担心，自然美哈哈！
中温，下锅。锅内不必放油×3，因为薄所以用时短……贴上就熟。
被释放卷曲的面！
透亮儿！
我再配个汤！开动！