超简单孜然烤猪蹄（送胶原蛋白靓汤）
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人做过这道菜
JaneYue
我懒，没时间，煮菜能多简单就多简单。
喜欢吃烤猪蹄，可外面的贵，两块卖20。
家庭菜谱大都要腌，再长时间地烤。
我想了这个做法，煲汤，再烤，一举两得，猪手也好吃。
没烤箱的，最后一步变成炒，炒干身点，也是相当好吃的。
喜欢吃烤猪蹄，可外面的贵，两块卖20。
家庭菜谱大都要腌，再长时间地烤。
我想了这个做法，煲汤，再烤，一举两得，猪手也好吃。
没烤箱的，最后一步变成炒，炒干身点，也是相当好吃的。
用料
超简单孜然烤猪蹄（送胶原蛋白靓汤）的做法
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开水烫下猪手去污血，和淮山加姜片加足水，文武火（大火烧开转小火）煲2小时
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猪手捞出，汤加盐，此时老火汤收工，撇掉油（健康点），汤色白，香浓，胶原蛋白丰富
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猪手加入蒜粒姜丝，盐巴（喜欢重味可加多点），酱油（调色增香），白胡椒粉（去味），孜然粉（多点，会香点），干辣椒（切断，解腻，出品微辣，小孩能接受）拌匀，不用腌
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进烧箱（我用空气炸锅），200度烤15分钟，10分钟时翻一下，喜欢焦点可以加时。
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喝汤啃猪蹄！！
小贴士
没有，调好时间等吃就行
