有颜有味的巧克力奥利奥奶油蛋糕
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人做过这道菜
两轮烤箱
焦糖裹着坚果真很好看。
用料
有颜有味的巧克力奥利奥奶油蛋糕的做法
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蛋糕胚分成3片
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奶油加糖打发到体积5分时加入奥利奥粉
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打发到有明显纹路且搅动稍有阻力（感觉到就马上停止）
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抹好蛋糕后再半边挤上甘纳许（巧克力25g奶油32.5g）
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三能直嘴
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在中间位置挤上波浪奶油
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焦糖核桃（提前备好）
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组装蛋糕，最后在中间撒少量奥利奥粉。
小贴士
1.焦糖颜色不要太深最好是半透明的。
1.挤波浪的时候可以先演练一下，花嘴细的一头是朝上的。
3.焦糖核桃要等到焦糖变粘稠时再拔。
4.核桃烤10-12分钟180℃
1.挤波浪的时候可以先演练一下，花嘴细的一头是朝上的。
3.焦糖核桃要等到焦糖变粘稠时再拔。
4.核桃烤10-12分钟180℃
