香辣牛肉炒土豆
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人做过这道菜
爱妃日食记
每次去吃辣的地方都喜欢吃香辣虾、香辣蟹，这次我要做一个香辣牛肉，重口味的我总离不开辣椒
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 牛肉调料 | |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 油 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 土豆 | 3个（切条） |
| 土豆调料 | |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 其它调料 | |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
香辣牛肉炒土豆的做法
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把牛肉切成条，放上调料腌制20分钟
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土豆切条，晾干水份放盐，抹上生粉。油炸
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起锅热油，下牛肉、蒜爆香，然后放酱油、蚝油、料酒炒熟
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最后放炸好的薯条和芝麻，翻炒均匀就可以
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喜欢吃辣一点的可以把辣椒剪开和放花椒粒，这样更浓味。我这次是顾虑小朋友吃没弄太辣。
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开吃咯～
