青柠百香果鸡爪爪
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人做过这道菜
是豆妈哟
答应票圈里的朋友
以后发个什么吃的都要有教程
所以这是我的第一个菜谱
记录下来也方便自己以后查看
话说一步步拍照真的麻烦(,,Ծ㉨Ծ,, )
配方来自“陈透明”
我随意做的有些改动：
柠檬忘了买，正好有做果茶剩下的青柠就替代了，放了5—6个。
家里就剩几个小米辣了，就随意点缀了一下，喜辣的可以多放。
不爱老抽所以没放，不爱香菜就随便放了些葱和薄荷叶。
以下配方里还是照着陈美女的写
可能比我做的正宗٩( •̀㉨•́ )و get！
以后发个什么吃的都要有教程
所以这是我的第一个菜谱
记录下来也方便自己以后查看
话说一步步拍照真的麻烦(,,Ծ㉨Ծ,, )
配方来自“陈透明”
我随意做的有些改动：
柠檬忘了买，正好有做果茶剩下的青柠就替代了，放了5—6个。
家里就剩几个小米辣了，就随意点缀了一下，喜辣的可以多放。
不爱老抽所以没放，不爱香菜就随便放了些葱和薄荷叶。
以下配方里还是照着陈美女的写
可能比我做的正宗٩( •̀㉨•́ )و get！
用料
青柠百香果鸡爪爪的做法
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鸡爪剪掉指甲，切成两半，方便入味，这步老公操作的，没拍，你们也可以让老公代劳…
冷水下锅加葱姜料酒，煮12—15分钟
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捞起泡凉水 ，最好是冰水
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沥干水，放大碗里，加入洋葱
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加香葱（原配方没有，但是我喜欢葱( ¨̮ )
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加入蒜，好这口儿的可以多加
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加姜，原配方没有，我担心会腥就加了一些…其实我也不爱吃姜
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加柠檬，我喜欢青柠的味道，吃椰子鸡必备…我那少的可怜的只能当装饰的小米辣啊눈_눈
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加入百香果，这是灵魂啊…
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加入8勺醋，4勺生抽，老抽2勺（我省略了）
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糖5勺（我只放了3勺）
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花椒油1勺，我还自作主张放了1勺香油
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加矿泉水淹没鸡爪，盖上保鲜膜，冷藏腌制一夜，我没倒那么多水，所以中途隔几个小时我就去翻翻面
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我用有盖子的锅，省得盖保鲜膜麻烦
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可以享用啦，味道不错
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完美|•'-'•)و✧
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诱惑到你没有（〜^㉨^)〜
