小青桔洗净沥干,用盐轻轻揉搓表面进一步清洁
去蒂后对半切开,把籽挑掉,籽会苦
跟话梅一起装进干净的罐子,浇上蜂蜜盖住材料
放入冰箱冷藏保存,期间可以经常拿出来翻转一下让蜜渍得更均匀。5 天左右,小青桔的汁水会被浸出来跟蜜融合在一起,蜜水变得很稀,话梅的味道也出得差不多,这时候就可以拿出来泡水了
加进泡好的绿茶中,冷热饮都可以
加苏打水和冰块最适合夏天
直接加冷水冲泡
上传你做的蜜渍话梅小青桔
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