无油但是香掉牙的快手洋葱火腿芝士烩土豆焖面｜#Healthymeals# 减脂必撸13

Name: 无油但是香掉牙的快手洋葱火腿芝士烩土豆焖面｜#Healthymeals# 减脂必撸13
Ingredients: 两人份约160g干面条; 150g无淀粉火腿; 1个土豆; 1个洋葱; 少许番茄干（sun-dried tomato）; 50g青豆; 一小把熟花生（推荐酒鬼花生）; 2片芝士; 少许香油

无油但是香掉牙的快手洋葱火腿芝士烩土豆焖面｜#Healthymeals# 减脂必撸13的做法

8.3 综合评分

4 人做过这道菜

郑赵二二

日常囤货无淀粉午餐肉/火腿~除了盐量超标没毛病

焖饭真的快手又好吃完全不需要厨艺，谱子留这里供参考（2人份），大可不必拘泥细节，尽情随意发挥！午餐肉先煎后焖真的超香，和土豆无敌match

一般不带汤汤水水的面我都会额外加芝士关火放进去余温融化~芝士很加分

快来交作品！好吃的话记得给个好评！来击掌✋～！

用料

干面条	两人份约160g
无淀粉火腿	150g
土豆	1个
洋葱	1个
番茄干（sun-dried tomato）	少许
青豆	50g
熟花生（推荐酒鬼花生）	一小把
芝士	2片
香油	少许

无油但是香掉牙的快手洋葱火腿芝士烩土豆焖面｜#Healthymeals# 减脂必撸13的做法

首先大刀斩乱物切丁等用/你想切块切片切丝我都支持...
先放火腿丁只要你是不粘锅，这一步不用加油，煎5分钟，变金黄焦香的时候就会出油
火腿煎出油后盛出，放入洋葱炒香。洋葱变软的时候重新倒入火腿继续炒炒炒，大概5分钟后加热水，放土豆炖10分钟
丢进去番茄干（这一步可省略，我因为没放盐就指望番茄干了hhhh毕竟这玩意空口吃能咸死，但是的确也很增风味

然后放入青豆，并在中间空出一个位置下面条
铺上干面条，我用的是干蛋面plus昨天焖面剩下的鲜切面（荞麦面/方便面/手擀面等等都是ok的，但是干面的话一定要是块状的）
盖盖小火焖10-15分钟（底部别忘了留够汤汁！）然后开盖把面和配菜翻拌均匀，让面条吸饱汤汁，放入芝士片再焖5分钟，撒花生碎+淋香油即可开吃o(*////▽////*)q
土豆已经入口即化了…这一餐从头到尾完全没有加一滴油，但是仍然香到掉牙…因为焖的过程中面条吸收了煎煮火腿的汤汁，增加了不少风味