五彩蔬菜馒头（宝宝吃）
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人做过这道菜
嘟嘟妈手工阿胶糕燕窝花胶
用料
| 胡萝卜 | 削皮后130克 |
| 波菜 | 100克 |
| 牛奶 | 30克（白面团） |
| 紫甘蓝 | 100克 |
| 面粉 | 200波菜+200紫甘蓝+200胡萝卜+150克白面团 |
| 白沙糖 | 10+10+10+10克 |
| 酵母粉 | 2波菜+2紫甘蓝+2胡萝卜+1.5克白面团 |
| 小苏打 | 1克 |
五彩蔬菜馒头（宝宝吃）的做法
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胡萝卜，紫甘蓝，波菜洗干净，菜泡一会水去除农药，胡萝卜切小块，波菜焯水切小段，紫甘蓝切小，各放料理机打泥
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记住不能加多水，能转动就行，打好后可以过滤一下
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波菜：2克酵母、1克小苏打、加在波菜泥搅匀，加入面粉，筷子弄成絮，可以静等10分钟吸水后再揉面
紫甘蓝：2克酵母加紫甘蓝泥里搅丹，加入面粉，筷子弄成絮，静等10分钟再揉
胡萝卜：同紫甘蓝
白色：1.5克酵母，150克面粉，牛奶按面粉吸水定量，静等10分钟再揉
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擀面杖压成长薄，想要什么颜色的就用什么颜色
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慢慢卷起
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切
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好看
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紫甘蓝的
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胡萝卜
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醒发至1.5～2倍大，蒸20分钟，再等5分钟开盖。
波菜变色了，下次还得再试试看哪步出错了，我相信一定能成功，颜色没想象中鲜艳
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好吃
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宝宝喜欢
小贴士
待提高，这次先记录一下
菜泥与面粉的量按干湿自行增减
菜泥与面粉的量按干湿自行增减
