可盐可甜的芝士热狗熔岩烧

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不用奶油的芝士熔岩烧,成本打折,口感一点都不打折。相对于面包店甜味的熔岩烧,这款加了热狗肠,去掉了糖分。热狗肠综合了芝士的味道,吃起来也不会很腻。
今天用了新入手的马克西姆小烤箱,二层立式柜子设计很省桌面空间。加热速度也很快,今天的熔岩烧上色也均匀。颜色也是满满的春天的味道,抹茶绿小清新。

用料  

厚切吐司片(5-6cm左右) 1片
面粉 1勺
牛奶 80-85ml
芝士片 1片
脆皮热狗肠 2根
黄油 10克
番茄酱or沙拉酱 适量

可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法  

  1. 叮~清新抹茶绿~占桌面积不多,早餐一边烤一边吃,so easy~

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤1
  2. 备好食材。Tips:吐司片要选后片,因为要加热狗,太薄了热狗放上去,就压塌了。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤2
  3. 开小火,放入黄油融化。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤3
  4. 倒入面粉,炒熟。Tips:不要炒太久,容易结块。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤4
  5. 倒入牛奶,搅动混合成奶糊状。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤5
  6. 煮至表面开始冒小泡,关火。Tips:全程小火,
    要注意搅动,防止糊底。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤6
  7. 放入芝士片,用余温将芝士片融化,并搅拌均匀。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤7
  8. 将芝士奶糊均匀淋在吐司后片上,边边角角都淋上,吃起来很过瘾。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤8
  9. 先放入烤箱下层,开中火加热模式(旋钮至400w处),六分钟。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤9
  10. 取出(记住戴隔热手套,烤箱虽然小,加热是一样的给力的)。放上脆皮肠,挤一层番茄酱。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤10
  11. 放入上层,开中上管模式(旋钮至700w处)。烤至表面上色,就可以出炉了。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤11
  12. 趁热挤上沙拉酱和番茄酱,撒一些罗勒碎。跟面包店的熔岩烧一样一样的。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤12
  13. 出炉再趁热挤个沙拉酱和番茄酱。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤13
  14. 呐,补个侧面图。是不是够苗条😬😬。

    可盐可甜的芝士热狗熔岩烧的做法 步骤14

小贴士

牛奶的量根据面粉糊的厚薄来调整。我用的金龙鱼的普通面粉,就比较厚,所以多加了5ml。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

可盐可甜的芝士热狗熔岩烧相关分类

该菜谱发布于 2020-03-27 08:23:18
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