圆鼓鼓的蛋黄溶豆

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二宝开始添加辅食了,蛋黄溶豆做起来✌️

用料  

蛋黄 6个
奶粉 36
柠檬汁 几滴

圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法  

  1. 6个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,要把蛋清分的干净一些,这样打出的蛋黄才够细腻

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 蛋黄里挤入几滴柠檬汁🍋,请忽略掉进去的柠檬籽😄

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 开最高速打发蛋黄就行啦

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. 一定要打到颜色发白一些,低落的比较缓慢,如视频那样

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤4
  5. 加入奶粉后用打蛋器小档位打匀即可,不可打的时间过长哦,否则会消泡

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤5
  6. 把打好的糊糊倒入裱花袋内

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤6
  7. 烤箱预热120度,每一个品牌的烤箱温度都是不一样的,按照自己家烤箱情况来设定,我的烤箱温度还算标准

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤7
  8. 裱花袋剪一个小口就可以

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤8
  9. 挤就可以了,想要大一些就大一些,想要小一些就挤小一些,注意⚠️,挤豆豆时两颗豆之间一定要有一些距离,不要挤的太紧,要不豆豆会连在一起

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤9
  10. 当你把一颗颗豆豆挤满时烤箱预热也好啦

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤10
  11. 放入烤箱,圆鼓鼓的一颗颗超级可爱,也可以同时放两盘进去,注意⚠️中间15分钟内不能开烤箱门,过了十五分钟就可以倒盘了,这样烤的才均匀

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤11
  12. 烤好的小豆豆轻轻一碰就下来了,如果底部湿湿的那就是还没烤熟,继续烤,我用的时间是120度18分钟,具体时间要按照你挤的豆豆大小来定

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤12
  13. 一颗颗鼓鼓的,入口即化再适合小宝宝不过了✌️

    圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法 步骤13

小贴士

注意⚠️
1、蛋黄一定要打到位
2、在烤箱时前十五分钟内不能打开烤箱门,否则会塌陷
3、时间自己掌握,要是不是看看烤箱内情况,别烤糊了呦
 

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该菜谱发布于 2020-03-27 09:27:06
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