线椒炒五花肉

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用料  

五花肉 半斤
线椒 四五条
黄豆酱 适量
白糖 一点点
蚝油 适量

线椒炒五花肉的做法  

  1. 热锅倒入五花肉小火煸出油,煸到肉看起来不油腻但也不焦,开大火放入黄豆酱、白糖翻炒,再放入线椒翻炒到线椒熟,倒入蚝油翻炒均匀,出锅。

小贴士

五花肉可以白灼过再炒。                                        黄豆酱有咸味了,所以不用放盐和酱油了。如果放黄豆酱下去后感觉有点要焦锅了就放一点水进去。
 

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该菜谱发布于 2020-03-27 09:28:24
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