鲜甜美味的蛤蜊丝瓜汤

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一道清热去燥下火又超级鲜甜的汤,非常简单哟

用料  

丝瓜 1根
蛤蜊 300克
6片
一勺
生抽 一滴
胡椒粉 一勺

鲜甜美味的蛤蜊丝瓜汤的做法  


  1. 先备好所有的材料,花蛤洗净吐好沙备用,丝瓜切块,姜切条。

    鲜甜美味的蛤蜊丝瓜汤的做法 步骤1
  2. 起锅烧油先放姜炒香,随后放入花蛤炒,差不多开口时放入3-4碗水,盖上锅盖等水滚开花甲开口时把汤倒出盛起(底下的汤不要,可能会有沙)花蛤和汤分开装。

    鲜甜美味的蛤蜊丝瓜汤的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,一点点就行,炒一下丝瓜,断生后放入先前的汤,滚五分钟后放入花甲一起煮。

    鲜甜美味的蛤蜊丝瓜汤的做法 步骤3
  4. 加入胡椒粉一勺、盐一勺,再煮1分钟就行啦!

    鲜甜美味的蛤蜊丝瓜汤的做法 步骤4
  5. 超好喝呀!

    鲜甜美味的蛤蜊丝瓜汤的做法 步骤5

小贴士

花蛤要提前几小时放两勺盐泡在干净的水里吐沙。
 

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该菜谱发布于 2020-03-27 09:45:30
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