金灿灿的趣味寿司
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人做过这道菜
皓月天空
来自黑土地的五丰大米，自然回甘，米香浓郁，用五丰大米做的寿司，香甜爽口，跟着我一起做起来吧。
用料
金灿灿的趣味寿司的做法
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这就是五丰大米
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利用电饭煲将五丰大米蒸熟
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黄瓜洗净切成条，火腿肠切条
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寿司醋，可以外买，我是自己做的
白醋：白糖：盐=6:3:1
按照这个比例自配寿司醋
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煮好的米饭，放放凉，用铲子翻打散，加入寿司醋，翻拌均匀
寿司醋：米饭=1:5
即一碗寿司醋加入5碗米饭中
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取一张海苔，平铺在寿司帘上
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用铲子平铺一层米饭，注意上面预留一公分，不要铺满了
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将黄瓜条、火腿肠和肉松平铺在米饭上面
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借助寿司帘，用力握紧，慢慢卷起来，再用力按压一会儿，定型卷好
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去掉寿司帘
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依次做好其他的寿司
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用锋利刀切段，切的时候，每切一段，用湿布搽干净刀，这样切出来的寿司才干净整洁，切好后摆盘
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撒上食用金箔装饰一下，吃的时候，根据自家的口味，选择合适的酱汁，我家喜欢用辣根和酱油混合蘸酱汁
小贴士
1️⃣米饭要选用好米，比如五丰大米做出来的米饭，做寿司才好吃。
2️⃣寿司醋，可以根据自家口味适量调整。
3️⃣米饭煮好，在翻动的过程中，不要压扁米饭，这样做出来的寿司口感就不好吃了。
2️⃣寿司醋，可以根据自家口味适量调整。
3️⃣米饭煮好，在翻动的过程中，不要压扁米饭，这样做出来的寿司口感就不好吃了。
