万能馅贡菜元宝抄手(附调汤方法)
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人做过这道菜
他眼里的星星
可可爱爱排列整齐的元宝抄手啦～包法是跟外婆学的，现在还记得被强迫症外婆支配剁各种馅的恐惧哈哈！要剁超级碎才合格
妈妈和外婆一般喜欢放我们那边特有的咸菜，吃着很香，是家里的味道。
我喜欢包很多肉，很大一个像元宝一样，吃着超满足！
馅我是放了贡菜，可以把贡菜替换成自己喜欢吃的比如香菇呀什么的也很好吃。
猪肉不能全瘦，肥瘦28或者37比较好吃
时不时想吃，就一次性包的比较多，分装放进冰箱冷冻想吃就拿出来煮，最好一个月内吃完
妈妈和外婆一般喜欢放我们那边特有的咸菜，吃着很香，是家里的味道。
我喜欢包很多肉，很大一个像元宝一样，吃着超满足！
馅我是放了贡菜，可以把贡菜替换成自己喜欢吃的比如香菇呀什么的也很好吃。
猪肉不能全瘦，肥瘦28或者37比较好吃
时不时想吃，就一次性包的比较多，分装放进冰箱冷冻想吃就拿出来煮，最好一个月内吃完
用料
| 猪肉 | 1000克 |
| 贡菜 | 150克大概？ |
| 蒜 | 半只 |
| 小葱 | 80-100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 红薯粉 | 1勺 |
| 抄手汤 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1/3小勺 |
| 葱碎 | 一根 |
| 鸡精 | 一丢丢 |
万能馅贡菜元宝抄手(附调汤方法)的做法
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猪肉洗净剁碎，贡菜切碎，葱蒜切碎，
肉馅加入贡菜 盐适量 葱蒜 生抽 酱油 蚝油 料酒 红薯粉和一个鸡蛋，肉馅太瘦的话可以加半小勺食用油。
拌匀
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酱婶儿的，下面开始包啦，准备半碗清水
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放入肉馅，用筷子把最上面的角沾一点水
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把上面的角贴到最下面的角，按紧。
用筷子把左边的角沾上水
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把下面的角朝里面折一下，不要折死，手指带一下就可以了
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整体向外折
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将右边的角按压在左边的角上，按紧。左边的角是沾了水的还记得吧😝
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将！就包好啦！
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下面是碗里的抄手汤的方法
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边煮抄手边调碗里的汤
生抽 蚝油 鸡精 葱碎放进碗里
盛1/3碗锅里的抄手汤，搅匀
抄手煮好后直接放进碗里就ok啦！
我放了牛肉丸，还可以放两片菜叶
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放了韩式海带，汤更鲜～
小贴士
喜欢吃辣的可以加点麻辣酱之类的
煮抄手的时候锅里要放点油哦～
红薯粉就是一般家庭用的嫩肉的粉，换成其他也可以
煮抄手的时候锅里要放点油哦～
红薯粉就是一般家庭用的嫩肉的粉，换成其他也可以
