软fufu的全麦燕麦馒头

Name: 软fufu的全麦燕麦馒头
Ingredients: 350面粉; 100g全麦粉; 50g燕麦粉; 3g糖; 3g盐; 3g酵母粉; 280-300g水

1 人做过这道菜

婷婷子Lucky

软fufu的全麦馒头
口感特别好
太适合减脂期吃了吧

用料

面粉	350
全麦粉	100g
燕麦粉	50g
糖	3g
盐	3g
酵母粉	3g
水	280-300g

软fufu的全麦燕麦馒头的做法

把所有材料放入面包机揉成光滑的面团
盖保鲜膜室温发至两倍大
戳洞不回缩内部有蜂窝状就好了
进行排气要多揉一会这样才会更好吃
整形成自己想要的大小放入冷水锅中二发25分钟左右
冷水开始蒸上气后转小火20分钟关火静待5分钟后再开锅
软软的特别棒

小贴士

水量根据自己面粉的吸水性调整最好预留10g水
糖和盐都可以不加
蒸好后一定要等待五分钟再开盖

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软fufu的全麦燕麦馒头相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-27 10:53:26

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