茶叶蛋这样做超级无敌好吃哇
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人做过这道菜
曾鄫
茶叶蛋这样做超级无敌好吃哇
好吃易做性比价高的茶叶蛋
再也不用去街上买又贵又没味的茶叶蛋了
自己在家就可以撸起来
❤️
先大火煮开3-5分钟关火敲碎蛋壳加红茶，香叶，花椒，桂皮，八角，生抽老抽盐小火再闷20分钟左右入味即可 然后关火再焖一段时间 具体时间自己决定没有硬性要求 已经够味了的 如果觉得颜色味道不够透可以再放一段时间都是可以哒 把壳去除再泡一段时间会更好看哦😜
好吃易做性比价高的茶叶蛋
再也不用去街上买又贵又没味的茶叶蛋了
自己在家就可以撸起来
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先大火煮开3-5分钟关火敲碎蛋壳加红茶，香叶，花椒，桂皮，八角，生抽老抽盐小火再闷20分钟左右入味即可 然后关火再焖一段时间 具体时间自己决定没有硬性要求 已经够味了的 如果觉得颜色味道不够透可以再放一段时间都是可以哒 把壳去除再泡一段时间会更好看哦😜
用料
茶叶蛋这样做超级无敌好吃哇的做法
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鸡蛋买好一点的做出来也会好吃很多哦 大概10个左右 按需
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准备 大红袍茶叶 好一点茶叶做出来香很多哦，八角，香叶，花椒，桂皮等 喜欢辣椒的可以放点辣椒，洗干净备用
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鸡蛋煮好之后敲碎蛋壳 越碎越入味，加上上述配料 加盐生抽 老抽，烧开后小火闷20-30分钟就可以啦
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煮的过程最好翻一番 搅拌几次这样入味和着色均匀
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最后就可以啦 味道是很赞很香的 剥开如果颜色不太够 可以多泡一段时间 也可以直接把壳去了再泡 颜色会更漂亮哦
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像这样 水最好没过鸡蛋🥚
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这样泡出来就很漂亮
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又美又好吃又香的茶叶蛋 做起来吧
小贴士
调料自己看着放 我也不知道多少 随意抓的，不然不得累死啊 哈哈哈哈 自己琢磨吧
