面团:除黄油外所有材料揉成面团,再加入黄油揉光滑面团,发酵至两倍大。
发酵好的面团,和准备的火腿丁,葱花,沙拉酱。
面团取出排气,分成32g左右一个的小面团,将小面团擀成椭圆形,抹沙拉酱,放火腿丁,再卷起来。
依次将卷好的面包放入烤盘,收口向下放,进行二次发酵。
二发完成的样子。
烤箱170度预热,二发完成的面包上刷蛋液,抹沙拉酱,再放上火腿丁,小葱花。
放入烤箱170度烤25分钟左右即可。
面包内部图,用了剩余肉松做了几个。
上传你做的超软沙拉火腿面包!!