瘦肉汤红薯粉
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人做过这道菜
好奶奶-cj
红薯粉又名地瓜粉。它是湖南的一种纯土产品，也是天然的绿色食品。它既可以当菜，又可以做主食。含丰富的营养素和善食纤维，深受喜爱。
用料
瘦肉汤红薯粉的做法
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把红薯粉放锅里加水煮开5分钟，然后用水漂一下捞上来。
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把瘦肉切片或剁碎。
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锅烧热放油，把瘦肉倒入加适量盐翻炒，加纯净水煮开3分钟。
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3分钟后把粉下入锅里再煮3分钟。
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加入剁椒和葱或蒜苗，放生抽，关火。这样一份既简单又不失营养的早餐或菜就完成了，爽爽的，好吃。
小贴士
做红薯粉一定要先煮开泡软后再下入肉汤中，这样滑爽不硬，好吃。辣椒根据个人口味放，不过葱或蒜苗一定要放才香。
