安装十字刀头,烹饪师设置5分钟/速度7,加入软化的黄油和糖粉,启动机器,1分钟后开盖稍微刮拌一下。
继续启动机器,然后从盖口加入鸡蛋,每个鸡蛋也是差不多1分钟的时间,打开锅盖整理面糊,然后继续加下一个,直到4个鸡蛋全部加进,面糊是蓬松的糊状。
筛入低粉和可可粉,用1分钟速度5搅拌,期间需要每20秒开盖整理一次面糊,最后一次加入巧克力豆,搅拌到看不见干粉即可,搅拌时间一定不要过长。
面糊装入裱花袋挤出模中震两下,烤箱175度烘烤35分钟左右。
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