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冬笋炒肉片

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麦小麦麦麦的厨房  麦小麦麦麦
笋简直是人间美味....
但是一定要处理好  不然口感发涩

用料  

冬笋 一颗
糖 半勺
猪肉 适量
盐 适量
生抽 适量
红萝卜 一根
青椒 一个
蚝油 适量
大蒜 五瓣

冬笋炒肉片的做法  

  1. 冬笋切好 放进水里加盐泡两个小时去涩   然后开水煮笋十分钟出锅

    冬笋炒肉片的做法 步骤1

  2. 青椒 红萝卜 肉切片备用

    冬笋炒肉片的做法 步骤2

  3. 锅中倒油（有稍微多一些因为这道菜不需要加水）油热倒入肉片 炒至金黄加入蒜末  翻炒出香味 然后加入红萝卜片辣椒片和冬笋 进行不断翻炒

    冬笋炒肉片的做法 步骤3

  4. 加入蚝油 生抽  少许白糖不断翻炒（不用在另放盐了生抽和蚝油都很咸哈）最后出锅

    冬笋炒肉片的做法 步骤4

小贴士

冬笋一定要提前加盐泡两个小时去涩  不然炒出来会发涩

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的冬笋炒肉片

 
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该菜谱发布于 2020-03-27 11:59:38
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冬笋炒肉片的答疑

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