草莓玛芬·春の少女心
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人做过这道菜
乌龟山下的小鹿与人
总时长：约40分钟
难易程度：容易
配方用量：此教程是6个草莓玛芬的用量
为什么我把这道甜点取名为“春の少女心”？
首先“她”是属于春天的一款甜点，春天是草莓的季节，也是青春懵懂的季节。
其次“她”的口感是非常柔软的，一口下去馥郁的香甜又略带草莓的酸涩，就像少女时期才有的“酸甜”感。
最后“她”看起来也是非常少女心的一款蛋糕，颜值与美味并存，制作起来却非常简单，草莓控绝对不能错过哦～
难易程度：容易
配方用量：此教程是6个草莓玛芬的用量
为什么我把这道甜点取名为“春の少女心”？
首先“她”是属于春天的一款甜点，春天是草莓的季节，也是青春懵懂的季节。
其次“她”的口感是非常柔软的，一口下去馥郁的香甜又略带草莓的酸涩，就像少女时期才有的“酸甜”感。
最后“她”看起来也是非常少女心的一款蛋糕，颜值与美味并存，制作起来却非常简单，草莓控绝对不能错过哦～
用料
草莓玛芬·春の少女心的做法
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配方如上图，黄油先化成液体。
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草莓洗净，去蒂。（此时烤箱可以开始预热：上下火175度）
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将白砂糖倒入面粉中。
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再倒入盐。
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倒入泡打粉，将粉类混合均匀。
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将融化的黄油和淡奶油混合。
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加入一个鸡蛋，搅拌均匀。（Tips：这一步需要等黄油先冷却再放入鸡蛋）
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搅拌的时候会有些水油分离，没有关系。
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蛋、奶、油混合均匀后，倒入粉类中。
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用刮刀轻轻翻拌，这一步动作一定要轻柔，翻拌至没有液体即可。（状态如上图，还会有一些干粉的粗糙感觉是最好的，做玛芬一定不能搅拌过度，否则烤出来不好看）
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用刮刀装入模具，这一步也是随意一些，越随意烤出来越漂亮！
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装入草莓。（由于草莓含水量非常大，所以只在顶部放少许即可，否则蛋糕体都会湿乎乎的）
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放入预热好的烤箱中层，上下火175度22分钟。
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出炉～太美啦！
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撒上些许糖粉，颜值超高的一款蛋糕。
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不忍心下嘴。（最后还是下嘴了，三口就没了，太好吃了🤣）
小贴士
1、加入模具的时候8分满即可，烘烤过程中还会膨胀，放太满不好看。
2、如果不知道蛋糕熟没熟，可以插一根牙签进蛋糕体，再拔出来，如果牙签上粘面粉说明没熟继续烤，如果牙签是光滑的说明熟了。
2、如果不知道蛋糕熟没熟，可以插一根牙签进蛋糕体，再拔出来，如果牙签上粘面粉说明没熟继续烤，如果牙签是光滑的说明熟了。
