椰香黑米糕

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用料  

黑米 90克
糯米 10克
鸡蛋 5个
牛奶 40克
35克
椰子油 30克

椰香黑米糕的做法  

  1. 紫米+糯米放入小美中,选择3分钟速度10打磨成粉,记得在主锅上盖一层保鲜膜再盖上盖子,以免多余粉类粘在盖子上,此图为2份量,多的留着下次用。

    椰香黑米糕的做法 步骤1
  2. 3分钟打磨后的粉很细腻

    椰香黑米糕的做法 步骤2
  3. 放入蝴蝶棒+ 鸡蛋+糖选择10分钟45度速度4开盖打发,再选择5分钟速度4去温度打发,这步忘了拍图

    椰香黑米糕的做法 步骤3
  4. 筛入粉类再加入牛奶椰子油混合物,记得椰子油是液态状哦。选择6s速度3混合

    椰香黑米糕的做法 步骤4
  5. 取下蝴蝶棒,将面膜倒入模具

    椰香黑米糕的做法 步骤5
  6. 震出大气泡

    椰香黑米糕的做法 步骤6
  7. 盖2层耐高温保鲜膜,放入小美蒸锅,主锅加入1000g热水,时间55分钟,温度v键,速度1蒸熟

    椰香黑米糕的做法 步骤7
  8. 晾凉脱膜

    椰香黑米糕的做法 步骤8
  9. 好吃的黑米糕来一块吧

    椰香黑米糕的做法 步骤9
  10. 咬一口,满足。

    椰香黑米糕的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-03-27 12:24:19
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