葱香小油饼

葱香小油饼：色金黄😁外表酥脆，内宣软有嚼头，满嘴的葱香还不油腻👍👍👍
2斤面粉分开一半，加200克开水烫一半搅拌均匀，另一半干面粉中打入2鸡蛋，倒入葱花（2棵大葱洗净拍碎切成小葱花），分次倒入混合液（300克温水中加入10克盐10克酵母10克无铝泡打粉，8克白糖，搅拌到融化后加入40克食用油），边到边搅拌，最后2种面一起揣充分融合在一起揉光封闭醒面15分钟，揉长揪剂揉成馒头剂子

表面抹油静置3分钟，取一面团用手压一下擀开擀圆，不要太薄，

180度油温下锅，勤翻个待油饼慢慢膨胀炸到表面金黄漂亮时出锅

葱香浓郁，咸香可口。