适合孕妇幼儿版无糖无油香蕉燕麦软曲

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在小红书上无意看到的这款零食,正处于孕晚期的我觉得这款吃食无油无糖,特别适合自己吃,当然也非常适合幼儿。
这次食谱是在看了不少别人的方子后结合自己的理解确定下来的,没有明确的重量,只要燕麦糊是我照片的状态应该就可以做出来了。当然我也会不断尝试燕麦糊不同状态下做出来的口感会不会不一样。

用料  

熟香蕉 1根
鸡蛋 1个
即食燕麦片 适量
葡萄干 一把
蔓越莓干 一把
脱脂牛奶 适量

适合孕妇幼儿版无糖无油香蕉燕麦软曲的做法  

  1. 取一根熟透的香蕉,(切记熟透,因为无油无糖无盐,全靠香蕉提味),把香蕉捣成泥。
    可以把香蕉先切成小块,然后放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥;家里有辅食研磨碗的话,可以用研磨棒研磨香蕉泥。

  2. 葡萄干、蔓越莓干用水洗一洗泡一泡,软了之后,将葡萄干和蔓越莓干切成小碎粒。

  3. 将香蕉泥放入合适大小的碗中,打入鸡蛋,搅拌均匀后,再加入即食燕麦片、葡萄干粒、蔓越莓干粒,少量多次地加入脱脂牛奶,搅拌均匀,最后燕麦糊成图中样子即可。

    适合孕妇幼儿版无糖无油香蕉燕麦软曲的做法 步骤3
  4. 静置上述燕麦糊20分钟,让燕麦充分吸收香蕉、牛奶的味道。
    10分钟后可以预热烤箱,180℃,上下火。

  5. 烤盘铺油纸,将燕麦糊平铺在烤盘里,我这次大概1厘米的厚度。
    有条件的话可以把燕麦糊表面刮平整,我家没刮刀,就用勺子稍微弄平整一点。

    适合孕妇幼儿版无糖无油香蕉燕麦软曲的做法 步骤5
  6. 烤箱180℃,上下火,烤制20分钟。
    (我第一次尝试,20分钟后面又加烤了5分钟,上表面稍微有点硬,中间是软软的。)

    适合孕妇幼儿版无糖无油香蕉燕麦软曲的做法 步骤6
  7. 稍微晾凉一点后切成小块,等彻底凉了就可以食用了。
    我家娃吃完饭后一口气吃了五块,还是挺好吃的。

    适合孕妇幼儿版无糖无油香蕉燕麦软曲的做法 步骤7

小贴士

1、牛奶可以不用脱脂,因为我在孕后期也想给孩子吃,所以选择了脱脂牛奶。
2、还可以调一点蜂蜜水加入燕麦糊,这样出来的软曲会再甜一点。
3、果干还可以根据喜好换成其他的果干、坚果脆等。
4、我看别人的食谱,还会加入一些抹茶粉或者全麦粉,大家都可以尝试。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-27 12:26:36
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