红椒青椒切丝
肉切片
碗中倒入生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,将肉抓匀,腌制十分钟
4.不放油直接炒切好的辣椒片(青辣椒占主体,少数红辣椒配色),一两分钟后盛出5.锅内倒油,放入切好的蒜末,炒出香味后倒入肉片翻炒,肉片颜色变化后加入之前炒好的辣椒,加少许盐。6.放入切好的葱,翻炒均匀后盛出。
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