超简单!!苹果烤酸奶

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第一次写菜谱却是一个人在家糊弄的一顿中饭😂也算一道快手减肥
不过如果不是在下厨房看了那么多厨友的方子,也无法就地取材,发挥的如此灵活
最喜欢酸奶加鸡蛋烤出来的味道,像是乳酪蛋糕软软糯糯。这个菜谱无需额外加糖,确香味浓郁、口感奇特,且营养丰富,希望能启发到大家。
改良:一开始写的版本没加麦片,但确实苹果烤后水分太多,影响口感;于是调整了一下食谱,改为加麦片版本,并且通过一层苹果一层麦片的办法,让麦片起到充分吸收水分的作用

用料  

苹果 1个
安慕希酸奶 1盒
鸡蛋 1-2个
燕麦 适量
肉桂粉 适量
消化饼干 1片(可选)
胡萝卜 适量(可选)

超简单!!苹果烤酸奶的做法  

  1. 酸奶倒入大碗中,加鸡蛋拌匀。我用的是一整盒安慕希草莓酸奶,不过当然是是什么酸奶都可以啦

    超简单!!苹果烤酸奶的做法 步骤1
  2. (以改良:苹果切丁,在容器中一层麦片一层苹果丁摆放好后倒入酸奶鸡蛋混合物,确保浸透下面的麦片;然后再往上继续一层麦片一层苹果,倒酸奶

    超简单!!苹果烤酸奶的做法 步骤2
  3. 直至完全浸透

    超简单!!苹果烤酸奶的做法 步骤3
  4. 烤箱160度烤20min左右,至表面略微焦化。这是加了胡萝卜丁的效果(当时家里正好剩了半根就放进去了)加了胡萝卜颜色也会好看

    超简单!!苹果烤酸奶的做法 步骤4
  5. 把消化饼干捣碎,依据个人口味加入肉桂粉;出炉后在表层铺上肉桂饼干粉,可以开吃啦

    超简单!!苹果烤酸奶的做法 步骤5
  6. (补充:这是没有加胡萝卜丁的版本刚烤出来的样子,里面用了一层麦片一层苹果的办法

    超简单!!苹果烤酸奶的做法 步骤6

小贴士

一盒205g酸奶加一个鸡蛋的比例烤出来的口感接近热酸奶,如果想要口感更扎实,可以在酸奶中多加一个鸡蛋或适当加入淀粉
 

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该菜谱发布于 2020-03-27 12:37:42
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