西红柿鸡蛋面

先把材料准备好：西红柿洗干净，去皮，然后切成小块。大蒜和青葱切成末，鸡蛋打到蛋黄和蛋白都混在一起。把调味料先准备好。

鸡蛋：加入油，然后等油热。调到中小火，然后一次性倒入鸡蛋液，数十秒后再开始用筷子搅拌。然后将炒好的鸡蛋倒在盘中，待用。

加入少许油，然后加入葱末和蒜末。又热八九成，小火开始炒，大概5-10秒左右。闻到香味，蒜末开始变脆，变金黄色就倒出来，待用。

用厨房纸把锅擦一遍（别烫到手）。倒入少许油然后放入切好的西红柿，用小火炒。等到西红柿汁都出来了后调小火。加入三勺的水和一汤勺番茄酱。

加入炒好的鸡蛋，用小火炒。然后加入适量的水（大概两碗）。

加入黑胡椒，盐，白砂糖搅一搅，用中小火。加入面条，然后调中大火。如果太干就在加一碗水。

用小汤勺试试咸淡，看看面条有没有熟。然后捞出锅。上面用葱末、蒜末、和芝麻点缀。

可以吃啦～